Ekmeklik Selçuklu Buğday çeşidinin ekimine ilişkin olarak Akşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün sosyal medya hesabında yapılan paylaşıma göre; 2022-2023 üretim sezonunda gerçekleştirilen demonstrasyon amaçlı ekimde, 10 dekar kuru tarım arazisinde kurulan alanda dekara 20 kilo tohum kullanıldı. Paylaşımda; gelişmelerin takip edilerek hasat döneminde sonuçların değerlendirileceği bilgisine yer verildi.
Kılçıklı, başak rengi beyaz, dane rengi kırmızı, uzun boylu bir çeşit olan alternatif buğday; orta erkenci, dane yarısert, eş zamanlı olgunlaşma özelliğine sahip, kardeşlenme kapasitesi yüksek olan bir çeşit olarak biliniyor ve kuru şartlarda dekar başına 350-750 kg ürün alınabiliyor.